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酒店卫生黑洞

时间:2021-03-04 17:16 点击次数:
  本文摘要:最近,哈尔滨三家五星级酒店的客房洗手录像在网上冷却。录像中酒店的员工用黄色的厕所刷茶杯,用浴巾煎厕所的水擦地等道德引起了很多消费者的批评,相关酒店分别是哈尔滨凯宾斯基酒店、哈尔滨香格里拉大酒店、哈尔滨永泰喜来登酒店。 这不是五星级酒店公共卫生问题的第一次招聘。此前,一家名为蓝莓项目管理的机构还透露了5家北京五星级酒店不更换床单、不刷厕所、不浸浴、不清除漱口杯等问题。人们对五星级酒店的信赖逐渐崩溃。20年前,全国五星级酒店数量不足百家。

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最近,哈尔滨三家五星级酒店的客房洗手录像在网上冷却。录像中酒店的员工用黄色的厕所刷茶杯,用浴巾煎厕所的水擦地等道德引起了很多消费者的批评,相关酒店分别是哈尔滨凯宾斯基酒店、哈尔滨香格里拉大酒店、哈尔滨永泰喜来登酒店。

这不是五星级酒店公共卫生问题的第一次招聘。此前,一家名为蓝莓项目管理的机构还透露了5家北京五星级酒店不更换床单、不刷厕所、不浸浴、不清除漱口杯等问题。人们对五星级酒店的信赖逐渐崩溃。20年前,全国五星级酒店数量不足百家。

在人们眼中,这些酒店以价格的高规格代表服务业的高规格,五星级酒店的利润在各种酒店也相当大。游资涌入服务业,资本的疯狂加快了五星级酒店的无序发展,物以稀为贵的酒店业迅速显得供不应求。类似于经济型酒店在国内的发展轨迹,五星级酒店也在过度扩张的同时面临收益上升。

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运营成本大幅度下降,包括人工费、租金、订单成本,税务制度的完善增加了逃税空间,五星级酒店经营压力减少,管理人才断层,业界监督缺陷增加了酒店公共卫生的黑洞。经营压力不能为危险的公共卫生黑洞洗白。就像某企业的产品有问题,责任不能逃避工人一样,公共卫生暴露了酒店的管理惰性。

清洁工违反操作,职业道德不足当然亵渎,但酒店内部管理失调,自我监督失灵,责任无法逃脱。社会管理的精细化、工匠精神等拒绝了司空的习惯,其中最重要的表现之一是看不见的地方也不愿意投入,追求美丽。床单被子是否换肉眼很容易识别,但杯子用什么刷子很难识别消费者的肉眼。

当然,酒店不换床单是美丽的,底线问题。提出那么低的格调,要求那么低的价格,但在基本的公共卫生问题上作弊,忽视服务标准和承诺,仍然是整个行业必须反省的问题。遵守适当的服务标准,经营者必须支付适当的成本,这不反映在消费者的支出上。对于经济快捷酒店来说,平衡成本和服务之间的关系是可玩的,但它仍然不能被视为管理虚弱的借口。

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至于矮小的五星级酒店,不遵守高标准的服务是赤裸裸的消费欺诈。国内拒绝酒店床上用品、公共卫生,但哪个监督部门不定期检查酒店监督部门。个别责任部门不定期对酒店开展常规检查,例如公共卫生、洗手标准,但酒店床单是否更换,清除程度是否合格,菌含量是否合格等,在检查过程中很难找到。

在媒体高度发达、消费心理合理、市场供应越来越多的今天,星级酒店从外部监督到内部发展模式到改革的十字路口。酒店管理也需要行业协会、卫生部门、消费者和媒体监督。


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